معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی

علوم دامی یکی از شاخه‌ های مهم در علوم کشاورزی است که با تولید و تامین بخش ارزشمند پروتئین حیوانی با بخش غذایی جامعه انسانی ارتباط دارد به منظور نیل به خودکفایی در تهیه پروتئین حیوانی مورد نیاز کشور باید تولید اقتصادی محصولات دامی را به طور علمی امکان پذیر ساخت بدین منظور رشته علوم دامی با مطالعه و بررسی زمینه های فیزیولوژی ،تغذیه، ژنتیک و اصلاح نژاد و بالا بردن تولید اقتصادی با استفاده از اصول بهداشت و مدیریت در پرورش دام و نگهداری محصولات، نقش بسیار مهمی در اقتصاد کشور بر عهده دارد که علاوه بر محصولات غذایی دام‌ها در تولید الیاف دامی، تولید پوست برای انواع چرم، تولید انرژی برای کارهای کشاورزی و حمل و نقل و استفاده های تفریحی مانند اسب سواری و غیره می‌تواند نقش داشته باشد و در ایجاد اشتغال در جامعه حوزه های وسیعی را به خود اختصاص می دهد.

در ادامه جهت مشاوره انتخاب رشته کنکور ارشد علوم دامی برای داوطلبان به بررسی گسترده تر این رشته از جنبه های مختلف خواهیم پرداخت.

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی - گرایش ها

رشته مهندسی علوم دامی در مقطع ارشد دارای سه گرایش به شرح زیر می باشد که هر کدام از این گرایش ها موارد دیگری را در بر می گیرند که در ادامه به بررسی آن ها پرداخته شوده است.

1- علوم دامی شامل گرایش های:

• ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور
• تغذیه دام
• مدیریت دام پروری
• فیزیولوژی دام
• تغذیه نشخوارکنندگان
• تغذیه طیور

2- پرورش و مدیریت تولید طیور

3- علوم طیور شامل گرایش های زیر:

• تغذیه طیور
• فیزیولوژی طیور

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی - اهداف

رشته علوم دامی همانطور که از نام آن هم بر می آید یکی از رشته های مرتبط و مختص پرورش دام و نگهداری نمودن از محصولات دامی با رعایت اصول بهداشتی در جهت ارتقا تولید اقتصادی جامعه می باشد. در واقع از زمینه های مهم رشته مهندسی علوم دامی که در واقع بیانگر اهداف آن هم می باشد توجه هر چه بیشتر به صنایع دامی اعم از فراورده های گوشتی و لبنی می باشد که از بنیان های تغذیه یک جامعه به شمار می آیند.

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی - مهارت ها

این دوره شامل تعدادی دروس نظری، کاربردی، آزمایشگاهی و برنامه‌ پژوهشی است که سبب افزایش مهارت‌ های فنی، ارتباطی، کلامی و نوشتاری دانشجویان خواهد شد. در این دوره‌ی آموزشی برای دانشجویان فرصتی ایجاد می ‌شود که با استفاده از علوم زیست‌ شناسی، بیوشیمی، ژنتیک و آمار در زمینه‌ های تغذیه، فیزیولوژی، ژنتیک و اصلاح دام و پرورش و مدیریت گونه‌ های مختلف حیوانات (مانند نشخوار کنندگان کوچک و بزرگ، تک معده ‌ای‌ ها، انواع طیور گوشتی، تخم گذار و زینتی، زنبور عسل، کرم ابریشم و حیوانات خانگی) مهارت کسب نمایند.

دانش‌آموختگان دوره‌ کارشناسی ارشد گرایش ‌های مختلف رشته ‌ی علوم دامی می‌توانند با ارتقاء و به کار گرفتن دانش و فنون جدید در زمینه ‌های علوم تغذیه، فیزیولوژی، ژنتیک و اصلاح دام و زنبور عسل، ضمن افزایش سلامت و ایمنی غذایی با تاکید بر حفاظت از ذخایر محیط زیست، از طریق ایجاد و تحکیم ارتباط علمی و تحقیقاتی با تولید‌کنندگان و دیگر محققان و متخصصان، در جهت رسیدن به اهداف مذکور اقدام نمایند.

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی – توانمندی های متخصصان علوم دامی

مقطع کارشناسی ارشد رشته مهندسی علوم دامی به عنوان یکی از دوره های تخصصی به شمار می آید. فارغ التحصیلان در این مقطع به توانمندی هایی دست پیدا می کنند که می توانند نقش موثری را در صنایع مرتبط با این رشته ایفا کنند. در ادامه به تعدادی از این توانمندی ها خواهیم پرداخت:

• مهارت پیدا کردن در بحث های تئوری و عملی پرورش دام
• توانمند شدن در امنیت و ایمنی محصولات غذایی
• توانایی یافتن در امنیت و کیفیت غذاها و فراورده های پروتئینی
• توانایی ایجاد رفاه برای دام و حیوانات
• تغییر دادن روش های سنتی و پیشرفت در مهارت های عملی صنعتی

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی - بازار کار 

دانش ‌آموختگان گرایش ‌های مختلف کارشناسی ارشد رشته علوم دامی با کسب دانش و مهارت ‌های عملی می ‌توانند در توسعه ‌ی کارآفرینی و اشتغال‌ زایی، مشاوره‌ ی فنی در رشته‌ ی تخصصی خود، امور آموزشی دانشگاه و مراکز تحقیقاتی و مدیریت واحد‌های دام ‌پروری همکاری و فعالیت داشته باشند.

فارغ التحصیلان گرایش ژنتیک و اصلاح دام و طیور می توانند به عنوان اصلاح‌ گر در سطح گله‌ های تجاری، مشاوره و هدایت برنامه ‌های اصلاح ‌نژادی، اشتغال در آزمایشگاه ‌های ژنتیک و مراکز اصلاح ‌نژاد، فعالیت در زمینه‌ های بیوانفورماتیک و ژنتیک مولکولی و ... ایفای نقش کنند.

دانش‌آموختگان گرایش تغذیه (دام و طیور) می ‌توانند به عنوان مشاور و برنامه ‌نویس تغذیه در گله های صنعتی و نیمه ‌صنعتی، اشتغال در کارخانه ‌های خوراک دام و طیور به عنوان فردی که خوارک را فرموله می‌کند، مدیریت تغذیه ‌ای گله‌ های صنعتی و نیمه‌ صنعتی و ... را بر عهده بگیرند.

دانش‌آموختگان گرایش زنبور عسل می‌ توانند به عنوان فردی که بر جنبه ‌های مدیریتی و پرورشی زنبور عسل از جمله بهداشت و بیماری‌ ها، تسلط دارد در این امور به فعالیت بپردازند.

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی – زمینه های شغلی

رشته مهندسی علوم دامی به ویژه در مقطع ارشد به آموزش متخصصانی می پردازد که بتوانند در صنایع و زمینه های مربوط به علوم دامی باعث پیشرفت کمی و کیفی محصولات آن شوند. کارشناسان ارشد علوم دامی می توانند در زمینه های زیر به فعالیت بپردازند:

• فعالیت در گاورداری های صنعتی
• فعالیت در کشت و صنعت
• فعالیت در مجتمع های خصوصی دامپروری و راه اندازی آن ها
• تولید عسل و زنبورداری
• فعالیت در مزارع مخصوص پرورش ماهی
• فعالیت کردن به عنوان دستیار دامپزشک
• بنیان نهادن شرکت های ویژه خدمات دامپزشکی
• فعالیت در مرغ داری های صنعتی
• فعالیت کردن در پرورش اسب
• فعالیت به عنوان کارشناس برنامه ریز و متخصص در واحدهای اجرایی مانند وزارت جهاد کشاورزی
• فعالیت به عنوان اجرا کننده تحقیقات کشاورزی
• مجری یا مدیر واحدهای تولیدی خصوصی و دولتی دام پروری
• فعالیت در مراکز مختلف اصلاح نژاد

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی –  ظرفیت پذیرش

اطلاعات مربوط به ظرفیت پذیرش ارشد رشته مهندسی علوم دامی برای داوطلبان این رشته ضروری می باشد. لذا داوطلبان می توانند این اطلاعات را به تفکیک نام استان، نوع دوره، نام دانشگاه و گرایش های ارشد علوم دامی مورد بررسی قرار دهند تا بتوانند با آگاهی بیشتر در کنکور ارشد علوم دامی شرکت کنند.

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی –  رشته های مجاز

داوطلبان شرکت در کنکور کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی باید علاوه بر داشتن شرایط عمومی و اختصاصی ذکر شده در دفترچه ثبت نام این رشته، حتما می بایست فارغ التحصیل یکی از رشته های مجاز برای کنکور ارشد علوم دامی مشخص شده از سوی سازمان سنجش باشند. در غیر این صورت فارغ التحصیلانی که از رشته های غیر مجاز در کنکور ارشد علوم دامی شرکت می کنند باید در دوره تحصیلی ارشد واحدهای درسی را تحت عنوان دروس کمبود به تشخیص کمیته مربوطه بگذرانند.

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی – تعداد واحدها

تعداد کل واحدهای آموزشی و پایان نامه در مقطع کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی 32 می باشد که به شرح زیر ارائه می شود:

• دروس تخصصی: 11-9
• دروس انتخابی: 17-15
• پایان نامه: 6 واحد

در میان تعداد کل وحدها حداقل 9 و حداکثر 11 واحد دروس تخصصی متناسب با سیستم آموزشی دانشگاه مربوطه و صلاح دید مدیر گروه مجموعه علوم دامی می بایست توسط دانشجویان گذرانده شود که برای دروس تخصصی هم حداق 15 واحد و حداکثر 17 واحد درسی گذرانده می شود.

 

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی – نکات مهم در انتخاب واحدهای درسی

• انتخاب واحدهای درسی برای دوره کارشناسی ارشد باید طبق جداول دروس ارائه شده برای گرایش های مختلف در بخش دروس تخصصی و انتخابی و همچنین می بایست مطابق با بندهای زیر باشد:

الف) در دوره کارشناسی ارشد، در صورت تایید استاد راهنما و گروه مربوط، دانشجو می تواند دو درس انتخابی خود را از سایر گرایش های رشته علوم دامی یا سایر رشته های مرتبط انتخاب کند.

ب) درس سمینار و روش تحقیق همانند سایر دروس دارای سرفصل می باشد و باید برای آن کلاس تشکیل و توسط استاد مربوط تدریس گردد. هدف از این دروس، ایجاد توانمندی در دانشجو برای ارائه کتبی و شفاهی نتایج یک تحقیق است.

• شایان ذکر است که دروس جبرانی پیش نیاز دروس کارشناسی ارشد مربوطه می باشند. در صورتی که دانشجو قبلا این دروس را انتخاب نکرده باشد باید واحدهای آن را انتخاب نماید، ولی این دروس جزء واحدهای دوره کارشناسی ارشد محسوب نمی گردد.

 

 

جدول چارت دروس تخصصی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی

ردیف	عنوان درس		واحد		ساعت			پیش‌نیاز	عنوان لاتین
					نظری	عملی	جمع
1	فیزیولوژی پیشرفته		2		32		32	-	Advanced Physiology
2	آمار حیاتی پیشرفته		3		32	32	64	-	Advanced Biostatistics
3	بیوشیمی حیوانی پیشرفته		2		32		32	-	Advanced Animal Biochemistry
4	تغذیه پیشرفته		2		32		32	-	Advanced Nutrition
5	روش تحقیق		2		32		32	-	Research Methodology
جمع		11

 

جدول چارت دروس اختیاری کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی - ‌ژنتیک و اصلاح دام و طیور

ردیف	عنوان درس	واحد	ساعت			پیش‌نیاز
			نظری	عملی	جمع
6	ژنتیک جمعیت	2	32	-	32	-
7	ژنتیک کمی	2	32	-	32	-
8	ژنتیک مولکولی و مهندسی ژنتیک	3	32	32	64	-
9	مدل ‌های خطی در ارزیابی ژنتیکی	3	32	32	64	-
10	اصلاح دام پیشرفته	3	32	32	64	-
11	آشنایی با نرم‌افزار‌های اصلاح دام	2	16	32	48	-
12	شاخص انتخاب در اصلاح دام	3	32	32	64	-
13	سیتوژنتیک و توارث سیتوپلاسمی	2	16	32	48	-
14	مبانی بیوانفورماتیک	2	32	-	32	-
15	جنبه ‌های بیولوژیکی اصلاح دام	2	32	-	32	-
16	شناخت و کاربرد دستگاه ‌های آزمایشگاهی	2	16	32	48	-
17	کاربرد زیست‌ فناوری در علوم دام و طیور	2	16	32	48	-
18	مبانی ایمنی ‌شناسی	2	32	-	32	-
19	مسئله مخصوص	2	16	32	48	-
20	زبان تخصصی	2	32	-	32	-
21	اخلاق و ایمنی زیستی	2	32	-	32	-
22	سمینار	1	16	-	16	-

 

 

جدول چارت دروس اختیاری کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی - فیزیولوژی دام و طیور

ردیف	عنوان درس	واحد	ساعت			پیش‌نیاز
			نظری	عملی	جمع
6	هورمون ‌شناسی و غدد داخلی	2	32	-	32	-
7	فیزیولوژی پرندگان	2	32	-	32	-
8	فیزیولوژی تولید‌مثل پیشرفته 1	3	48	-	48	-
9	فیزیولوژی رشد	2	32	-	32	-
10	فیزیولوژی گوارش	2	32	-	32	-
11	فیزیولوژی شیردهی	2	32	-	32	-
12	فیزیولوژی تولید‌مثل پرندگان	2	32	-	32	-
13	کار با حیوانات آزمایشگاهی	2	16	32	48	-
14	شناخت و کاربرد دستگاه‌های آزمایشگاهی	2	16	32	48	-
15	کاربرد زیست ‌فناوری در علوم دام و طیور	2	16	32	48	-
16	مبانی ایمنی‌ شناسی	2	32	-	32	-
17	مسئله مخصوص	2	16	32	48	-
18	زبان تخصصی	2	32	-	32	-
19	اخلاق و ایمنی زیستی	2	32	-	32	-
20	سمینار	1	16	-	16	-

 

جدول چارت دروس اختیاری کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی ‌- تغذیه دام

ردیف	عنوان درس	واحد	ساعت			پیش‌نیاز
			نظری	عملی	جمع
6	افزودنی ها و عوامل ضد مغذی خوراک	2	32	-	32	-
7	گوارش و سوخت و ساز در دام	2	32	-	32	-
8	روش های تولید و فر‌آوری خواک دام	2	32	-	32	-
9	ویتامین‌ ها و مواد معدنی در تغذیه دام	3	48	-	48	-
10	تغذیه نشخوار‌کنندگان	3	48	-	48	-
11	تغذیه تک‌ سمی‌ها	2	32	-	32	-
12	تغذیه حیوانات خانگی و کوچک	2	32	-	32	-
13	فیزیولوژی گوارش در دام	2	32	-	32	-
14	شناخت و کاربرد دستگاه‌ های آزمایشگاهی	2	16	32	48	-
15	کاربرد زیست‌ فناوری در علوم دام و طیور	2	16	32	48	-
16	مبانی ایمنی ‌شناسی	2	32	-	32	-
17	مسئله مخصوص	2	16	32	48	-
18	زبان تخصصی	2	32	-	32	-
19	اخلاق و ایمنی زیستی	2	32	-	32	-
20	سمینار	1	16	-	16	-

 

جدول چارت دروس اختیاری کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی - تغذیه طیور

ردیف	عنوان درس	واحد	ساعت			پیش‌نیاز
			نظری	عملی	جمع
6	افزودنی‌ها و عوامل ضد مغذی خوراک	2	32	-	32	-
7	گوارش و سوخت و ساز در طیور	2	32	-	32	-
8	روش‌ های تولید و فرآوری خواک طیور	2	32	-	32	-
9	ویتامین‌ ها و مواد معدنی در تغذیه طیور	3	48	-	48	-
10	تغذیه طیور پیشرفته	3	48	-	48	-
11	شناخت و کاربرد دستگاه ‌های آزمایشگاهی	2	16	32	48	-
12	کاربرد زیست ‌فناوری در علوم دام و طیور	2	16	32	48	-
13	مبانی ایمنی ‌شناسی	2	32	-	32	-
14	مسئله مخصوص	2	16	32	48	-
15	زبان تخصصی	2	32	-	32	-
16	اخلاق و ایمنی زیستی	2	32	-	32	-
17	سمینار	1	16	-	16	-

 

جدول چارت دروس اختیاری کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی - ‌زنبور عسل

ردیف	عنوان درس	واحد	ساعت			پیش‌نیاز
			نظری	عملی	جمع
6	پرورش ملکه و تلقیح مصنوعی	2	16	32	48	-
7	تغذیه زنبور عسل	3	48	-	48	-
8	فیزیولوژی و رفتارشناسی زنبور عسل	3	48	-	48	-
9	ژنتیک و اصلاح زنبور عسل	3	32	32	64	-
10	بیماری‌ ها و آفات زنبور عسل	2	32	-	32	-
11	فرآورده‌ های زنبور عسل و کاربرد آن‌ها	2	32	-	32	-
12	گرده‌ افشانی زنبور عسل	2	32	-	32	-
13	مباحث نوین در زنبور عسل	2	32	-	32	-
14	شناخت و کاربرد دستگاه‌های آزمایشگاهی	2	16	32	48	-
15	کاربرد زیست ‌فناوری در علوم دام و طیور	2	16	32	48	-
16	مبانی ایمنی ‌شناسی	2	32	-	32	-
17	مسئله مخصوص	2	16	32	48	-
18	زبان تخصصی	2	32	-	32	-
19	اخلاق و ایمنی زیستی	2	32	-	32	-
20	سمینار	1	16	-	16	-

 

معرفی کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی – وضعیت ادامه تحصیل

وضعیت ادامه تحصیل در مهندسی علوم دامی تا مقطع دکترا امکان پذیر می باشد و در بسیاری از کشورهای جهان جایگاه خوبی برای ادامه تحصیل دارد. کشورهایی مانند آمریکا، انگلستان، اتریش، دانمارک، روسیه و ... امکان ادامه تحصیل را در این رشته برای داوطلبان فراهم کرده اند. رشته علوم دامی در خارج از کشور و به ویژه در دانشگاه وین اتریش یکی از بهترین مراکز دانشگاهی و تحقیقاتی که بر حوزه علوم دامی و دامپزشکی تسلط دارد، دارای جایگاه ویژه ای می باشد. لیست اسامی دانشگاه های معتبر و مطرح در جهان در حوزه علوم دامی به شرح زیر می باشند:

• دانشگاه آکسفورد انگلستان (University of Oxford (United Kingdom
• دانشگاه وگنینگان هلند Wageningen University and Research Center (Netherlands)
• دانشگاه کنت بلژیک Ghent University (Belgium)
• دانشگاه کرنل آمریکا Cornell University (United States)
• دانشگاه کالیفرنیا دیویس آمریکا University of California–Davis (United States)
• دانشگاه کوپنهاگ دانمارک University of Copenhagen (Denmark)
• دانشگاه بریتیش کلمبیا کانادا University of British Columbia (Canada)